Tens 0 productes a la teua cistella
Alaquàs tornarà a convertir la Plaça de la Constitució en un espai de trobada, cultura i convivència amb la celebració de la IX Festa de la Carxofa, que tindrà lloc els dies 6, 7 i 8 de febrer. Sota el lema El poble que reneix, la festa que floreix, l’edició de 2026 arriba carregada de simbolisme i voluntat de retrobament, no només per al municipi, sinó també per als pobles de l’Horta Sud que participen activament en la celebració.
La festa, ja consolidada en el calendari festiu i gastronòmic del territori, posa la carxofa al centre com a ingredient, però també com a metàfora. Més enllà del producte de l’horta, la carxofa representa la capacitat d’un poble per tornar a alçar-se, unir-se i celebrar la vida comunitària després d’un any marcat per l’esforç, els canvis i l’adaptació.
Organitzada per l’Associació d’Amics i Amigues del Cant de la Carxofa, amb el suport de Caixa Popular, Càritas Diocesana, la Fundació Horta Sud i l’Ajuntament d’Alaquàs, la Festa aspira enguany a superar les xifres de participació de l’edició anterior, que va reunir prop de 3.000 persones. L’objectiu és clar: dinamitzar la comarca, activar l’economia local i reforçar els vincles entre cultura, gastronomia i acció social.
Durant tres dies, la programació combinarà concursos gastronòmics, degustacions populars, música en directe, tallers artesans i activitats familiars. El concurs d’arrossos del dissabte i el concurs de tapes del diumenge tornaran a ser els grans reclams, amb la participació de restaurants d’Alaquàs i d’altres municipis veïns, així com amb un jurat professional i la implicació directa del públic mitjançant votacions populars.
La Festa també serà un aparador del teixit cultural i creatiu del territori. Artesanes, comerços locals, escoles d’art, agrupacions musicals, corals, danses populars i muixerangues compartiran espai en una plaça convertida en escenari col·lectiu. Propostes musicals com El Tío la Careta, Yambú o Dani Miquel posaran banda sonora a un cap de setmana pensat per a totes les edats.
Durant la presentació oficial de la Festa, celebrada a València, la presidenta de l’Associació organitzadora, Marieta Alfonso, va destacar que:
“La carxofa no és només gastronomia, sinó cultura, emoció i creativitat”,
També va remarcar el valor de la Festa com a espai de retrobament entre municipis. En la mateixa línia, representants del món gastronòmic, cultural i social van subratllar la importància de sumar esforços per a la recuperació i revitalització de l’Horta Sud després dels efectes de la DANA.
L’alcalde d’Alaquàs, Toni Saura, va reafirmar el compromís del municipi amb la cultura i la tradició, i va avançar la voluntat de treballar perquè la Festa de la Carxofa siga reconeguda com a Bé d’Interés Cultural Immaterial.
Des de la seua creació l’any 2016, la Festa de la Carxofa d’Alaquàs s’ha consolidat com molt més que un esdeveniment gastronòmic. Inspirada en el tradicional Cant de la Carxofa, aquesta celebració és una expressió viva de la identitat col·lectiva del poble, una manera de fer comunitat i de reivindicar la cultura de proximitat com a eina de futur.
