Tens 0 productes a la teua cistella
Alaquàs ha celebrat la novena edició de la Festa de la Carxofa amb una assistència rècord de més de 4.000 persones durant el cap de setmana del 6 al 8 de febrer. L’esdeveniment, celebrat a la Plaça de la Constitució, als peus del Castell d’Alaquàs, ha reforçat la seua identitat com una cita que combina gastronomia, cultura popular, artesania i comerç local, i que atrau públic d’arreu de l’Horta Sud i de la ciutat de València.
Sota el lema El poble que renaix, la festa que floreix, la Festa de la Carxofa ha registrat també xifres destacades en participació gastronòmica, amb més de 5.700 racions venudes i la presència de set restaurants en la jornada central de diumenge. Al llarg de tot el cap de setmana, la plaça i l’entorn del Castell han acollit parades d’artesania i comerç, així com una programació contínua d’activitats culturals i musicals.
Un dels principals atractius de la festa ha sigut el Concurs de Tapes de Carxofa, que enguany ha comptat amb doble guardó. El premi del jurat professional ha sigut per al restaurant Al Grano, de la Canyada, mentre que el premi popular ha recaigut en La Bocattina, de Paiporta, reconeguda pel vot del públic. El dissabte va tindre lloc també el Concurs d’Arròs amb Carxofa, en què el col·lectiu Llavoretes – Parròquia de l’Assumpció es va alçar amb el primer premi.
La programació ha inclòs activitats per a tots els públics, com concerts, actuacions de dansa, cant coral i cultura popular, amb la participació destacada de la Muixeranga d’Algemesí, grups de danses i escoles artístiques locals. Malgrat la climatologia adversa de l’inici, totes les activitats previstes es van poder celebrar amb normalitat.
Més enllà de l’oferta gastronòmica, la Festa de la Carxofa s’ha consolidat com un espai de trobada comunitària i de reivindicació de la identitat local. Inspirada en el tradicional Cant de la Carxofa, que se celebra a l’agost, la festa recorda les arrels culturals d’Alaquàs i reforça el vincle entre la ciutadania, la tradició i el territori.
