Tens 0 productes a la teua cistella
El cos humà ha evolucionat fent esforç i necessita activitat física i mental regular, per això viure de forma sedentària augmenta significativament el risc de malalties com hipertensió, colesterol alt, insuficiència cardíaca, infarts, diabetis tipus 2, obesitat, càncer de còlon i de mama, osteoporosi, dolors d’esquena, depressió, ansietat, deteriorament cognitiu… Així fins a 35 malalties cròniques molt dolentes.
Però la societat moderna no ajuda massa, tot el contrari perquè els treballs i l’oci són cada volta més sedentaris i de pantalles. No obstant això hi ha solucions senzilles, com per exemple caminar ràpids o córrer lents una hora al dia (l’exercici fort fa més mal que bé), i cadascú ha de buscar l’activitat més adient per a ell, segons les seues condicions fisiològiques i consultant-ho al metge.
I nosaltres proposem una activitat molt completa i útil: l’agricultura ecològica a xicoteta escala, amb 1 o 2 fanecades per persona, inclús una de les xicotetes parcel·les de l’Ajuntament valdria. No faces com un amic que va rebre 15 o 20 fanecades d’herència i ara va de cul per a mantindre-les.
Ací hi havia molta afició al camp perquè la terra estava repartida, una bona estratègia per als temps d’escassesa passats i per als que poden vindre… Quan la gent major es jubilava, seguia cuidant el seu hort perquè li agradava, estava acostumada i li donava aliments de primera qualitat. Però quan ells faltaven, els fills, que treballaven en altres sectors, havien de pagar jornals per a mantindre’l i després cobraven una misèria per la taronja que els collien (0’25 €/kg mentre en supermercats la venien a 1’65 €/kg i en l’estranger a molt més), perdent diners any rere any gràcies als capitalistes que arruïnen l’agricultura valenciana, de manera que als pocs anys abandonaven el cultiu i ara tenim la meitat de camps de La Ribera perduts. Una pena, un problema amb les plantes invasores i un perill perquè algun dia el sud deixarà d’enviar-nos productes barats i ací ja no tindrem als camps més que xalets i formigó…
Tornant al tema inicial, amb una poca terra faràs un bon exercici físic amb les mans, els braços i l’esquena; i si vas al camp en bici o a peu, també ho faràs amb les cames. I per suposat exercitaràs el cervell, perquè l’hort té mil qüestions que hauràs d’anar resolent. Amb 1 o 2 hores cada dia, o cada dos dies, serà suficient per a mantindre’t saludablement i cuidar l’hortet. A més, ajudaràs a evitar que tants camps estiguen abandonats.
Si necessites informació pràctica, hi ha moltes guies gratuïtes que pots trobar en internet, com la que nosaltres hem afegit a la web (www.lariberaenbici.net), i també pots consultar a qualsevol agricultor ecològic que conegues, com sempre ha fet la gent del camp. Cal recuperar els bons costums.
El nostre portaveu fa anys que ho practica i té ja 20 tipus de fruiters diferents per a consum propi en la meitat de l’hort i en l’altra meitat manté les navelines que duu a La Vall de La Casella Coop. V, a la qual està associat des del principi. I l’amic Antón, el del bosc d’aliments, amb una sola fanecada arriba a tindre uns 30 tipus de fruiters per a consum familiar.
És molt important l’exercici físic i mental que fas a l’hortet però potser el millor de tot són les alegries i les sorpreses que et dona: Quina meravella quan ixen les flors i l’aroma que fan! Quan venen les abelles a libar! Quan van creixent les plantetes (que són com fills però no donen disgustos)! I quin plaer recollir els fruits que hem cultivat nosaltres mateixos, sens dubte els millors que haurem provat mai!
I quin goig donarà tornar a vore els camps de La Ribera ben cultivats i sense tant de xalet!
