Introducció Quadern núm. 505: ‘L’agricultura valenciana’

Si buscàrem una única característica de l’ésser humà en la qual coincidiren totes les persones, la necessitat d’alimentar-se n’és una. Des dels primers temps de la presència humana al planeta Terra, l’agricultura ha estat present entre altres coses per a poder subsistir.

Al nostre país, des de sempre també, l’agricultura ha estat un sector econòmic bàsic de l’economia valenciana. Cert és que en les darreres dècades ha canviat molt la situació, però continua com una font de salut, de guanys econòmics i de llocs de treball.

Per fer una mirada actual a la situació de l’agricultura valenciana hem preparat aquest Quadern, amb la pretensió d’oferir uns quants articles d’especialistes per fer una radiografia del present. El primer treball és d’Adrià Girbés, que escriu sobre la dimensió productiva, l’agricultura professional i a temps parcial. Ana María Cano analitza les cooperatives agrícoles a casa nostra, cooperatives que sempre han tingut un paper fonamental. Vicente Faro ha fet una mirada als 30 anys d’agricultura ecològica a la Comunitat Valenciana, un llegat de sostenibilitat i compromís. El quart article el signen Carles Sanchis i Marta García, que parlen de l’aigua i de l’agricultura al territori valencià. El Quadern té també una entrevista a Carles Peris, secretari general de La Unió.

Bo seria que aquest Quadern ens ajudara, també, a valorar el treball, les iniciatives, la qualitat dels productes valencians, de l’agricultura en general i de la agricultura valenciana en particular, una font de vida per a nosaltres.

Revista número 505, pàg. 21. Setembre 2024.