Tens 0 productes a la teua cistella
L’ETNO, el Museu Valencià d’Etnologia de la Diputació de València, acull l’exposició L’or roig. La ruta del safrà, una proposta que recorre la història cultural, econòmica i simbòlica d’aquesta espècia a través de la col·lecció del col·leccionista David Beltrá Torregrosa. La mostra es pot visitar gratuïtament fins al 27 de setembre, de dimarts a diumenge, entre les 10 i les 20 hores.
L’exposició proposa un viatge visual per la ruta del safrà des de la seua introducció a la península Ibèrica durant l’època d’al-Àndalus fins al seu comerç internacional en els segles XIX i XX. A través de documents, objectes i especialment una extensa col·lecció de caixes i envasos comercials, el recorregut mostra les marques, famílies i rutes comercials que van convertir aquesta espècia en un producte de gran valor.
Més enllà del seu ús culinari, el safrà també va tindre una gran importància com a fragància, tint natural i producte amb propietats terapèutiques. Localitats com Novelda, al Vinalopó, es van consolidar com a centres clau de comercialització d’aquesta espècia, exportada a països com l’Índia, la Xina, el Japó o Filipines.
Un dels elements més singulars de la mostra és la col·lecció de llandes i envasos comercials, amb dissenys adaptats als mercats internacionals. En moltes d’aquestes peces apareix iconografia hindú o motius espirituals, que evidencien com els comerciants valencians adaptaven la imatge del producte a les cultures de destinació.
L’exposició també posa el focus en el paper de les dones en la producció del safrà, especialment en el laboriós procés de recol·lecció, torrat i preparació de l’espècia, així com en la importància històrica del comerç del safrà a València, que fins i tot va comptar amb una llotja pròpia dedicada a aquest producte.
